オスマンル・ストラッチ Osmanlı sütlacı トルコのスイーツはどんな味なの?

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以前の記事で、トルコのスイーツ、
フルン・ストラッチというのをご紹介したことがあります。
フルン・ストラッチ トルコ猫歩き 米 トルコのスイーツ
トルコの有名なスイーツ【フルン・ストラッチ】とはどんな味?

という記事にて、詳細を紹介しています。
このフルン・ストラッチは、アルミの容器に入れられています。


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今回ご紹介するのは、
オスマンル・ストラッチ(ストラッジ)で、
これは、素焼きの陶器に入れられて、販売されています。

素焼きの陶器ストラッチの方が、若干値段が高めです。

ちなみに、
今回ご紹介する
Osmanlı sütlacı(オスマンル・ストラッチ)と
以前にご紹介した
fırın sütlaç(フルン・ストラッチ)とは、
微妙にスペルが違うので、
いつも正しくトルコ語を表記したい方は、
2つの単語のスペルの違いにご注意くださいね。

オスマンル・ストラッジはどんな味なのか?

基本的に、中身は、フルン・ストラッチと同じですので、
味は同じです。

でも、容器が違うので、なんとなく食感が異なります。

中身が漏れないように、
素焼きとはいえ、どうやら、
内側は、何か釉薬のようなものが塗られているらしく、
ツルッとしています。


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でも、外側にはその釉薬が塗られていないため、
外側、底はザラザラしています。

このザラザラした容器を机に置くと、
机が傷つくこともあるのではないかという恐れがあります。

逆に、包丁などの刃物を研ぐには
使えるかもしれない、と思いました。

まぁ、食器で包丁を研ぐというのは、
「適応外使用ですわね。。。」
あ、お薬の話ではなかったか。

でも、食器で、食事の味が変わるので、
食器選びも、食材選びと同じぐらい重要だと思います。

オスマンル・ストラッジのまとめ

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  • オスマンル・ストラッジは、トルコの代表的なスイーツのひとつである。
  • 素焼きの陶器という容器のため、
    アルミの容器に入れられたストラッチとは、
    若干食感が異なる。
  • アルミの容器に入れられたストラッチより、若干高級感があって、
    実際に値段も高め。
  • スイーツとして、美味しいには美味しい。
    もちろん、牛乳とお米の組み合わせが受け入れられればだが。。。
  • 苦手な人でも「お米」という先入観を捨てれば、アリだと思う。
    あんこのように、【大豆が甘いなんてアリエナイ】という外国人のように。。
  • ということで、今回は、オスマンル・ストラッジをご紹介しました。


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