イスタンブールは、ヨーロッパとアジアを両股にかけ、
存在している非常に大きな都市です。
イスタンブールには、
非常に様々な国々から人々が集まって来ています。
イスタンブールで開催される会議に参加したら、
39カ国の人々と話すということも普通にあります。
それで、イスタンブールでは、
トルコ料理だけでなく、
別の国の料理も試食できます。
今回は、アフリカの国の一つ、
ナイジェリアの料理についてご紹介しましょう。
ナイジェリア料理「メロン」と、芋からできた食べ物
今回ご紹介するナイジェリアは、
ナイジェリア人いわく、
「メロン（果物のメロンとは別物）」という名前らしいです。
左側に写っているのが、その「メロン（おかず）」です。
どんな味かというと、
【激辛カレーよりもさらに辛いスパイシーカレー】という感じです。
何回か食べてきましたが、
最初の頃は、そのスパイシーさが
あまりにもスパイシー過ぎて、
水をいっぱい（二杯以上）飲んでも、
なかなか食べ進められませんでした。
真ん中に写っているのが、
飲み水です。
回数を経るにしたがって、
この辛いナイジェリアカレー、「メロン」もようやく、
慣れて食べられるようになってきました。
ナイジェリア式には、右手の指で食べ物を口に持ってくる
それと、
ナイジェリア式には、
これを、右手ですくって食べます。
ですから、
食事の前後では、よく手を洗わなければなりません。
スプーンやフォークは使いません。
タンパク質、肉系統は、自分で選ぶことができ、
「魚のフライ」「七面鳥のフライ」「牛の踵の煮込んだ肉」
などがあります。
今回は、魚と七面鳥のフライを チョイスしました。
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中学生の地理で習ったアフリカの食物 ヤム芋、タロ芋
あと、右の方に写っている、
なんか『オシボリ』みたいな白いものは、
これも れっきとした食べ物です。
ナイジェリアの芋をすりつぶして、
お餅みたいにして食べる 食べ物です。
中学校の地理の時間に、
アフリカの食物として、
「ヤムイモ」、「タロイモ」、というのを習って、
教科書に文字だけを見たことがあったのを思い出しますが、
中学を卒業して、
長い時を経て、
まさか、トルコで、日本人が、英語を話しながら、
ナイジェリアのヤムイモ、タロイモの芋料理を食べることになろうとは、
なかなか想像つきませんでしたね。
ということで、
トルコ、イスタンブールでは、
トルコ料理だけでなく、
アフリカ ナイジェリアの美味しい料理も堪能できるんだよ～ということを
ご紹介しました。
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