アダナ・ケバブという肉料理をトルコ アダナ、メルスィンで満喫

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トルコのアダナ、そのとなりのメルスィンというところに行って、
アダナ・ケバブというトルコ料理を食べました。

イスタンブールにも、アダナ・ケバブというのは売っています。
それはそれで美味しいんです。

でも、
アダナ出身の人いわく、
「アダナのアダナ・ケバブの方が絶対に美味しい」って自慢気に言うんです。
まぁ、そういうこともあって、
どんなもんなのか、
アダナに行ったからには、本場のアダナ・ケバブというものを食べてみたくなったわけです。


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本場のアダナ・ケバブってどんなのか

で、その本場のアダナ・ケバブがこれです。
トルコ メルスィン、アダナのアダナ・ケバブというトルコ料理
この、ハンバーグを平ぺったく焼いたみたいな肉を適当な大きさに切って、
インドのナンみたいな平ぺったいパンにくるんで、
各種野菜を詰め込んで、

adana-kebabi
食べる、というわけです。

うん。おいしかったですよ。
イスタンブールで食べるとアダナ・ケバブと、
本場、アダナ、メルスィンで食べるアダナ・ケバブと、
どっちが美味しいのか??というと??

どっちも美味しいです(笑)
甲乙つけがたい。

今回は、トルコ料理、アダナ・ケバブをご紹介しました。


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