トルコイスタンブールで全粒粉パンを買ってみた画像

トルコの食料自給率は100パーセント、
つまり、自国民の食物は、(エネルギー換算で)、
全部まかなえる、ということです。

ということで、食は確かにトルコでは豊かです。

はて、健康にいいものをみんなが食べているかというと、、
はっきりそうだ!とは、言えなさそうです。

一般に出回っているパンの小麦は、
白い小麦粉で、
沢山食べるとプクプク太っちゃいそうです。
それをずっと食べていると、どうなるか。。。

トルコ人の体系をみれば一目瞭然でしょう。


Advertisements..

健康に良さそうな全粒粉のパンを買ってみる

ということで、体に良さそうな、全粒粉のパンを買ってみました。

全粒粉というのは、お米でいうところの玄米みたいなもので、
栄養価が、普通の小麦に比べて 3倍ほど高いともいわれています。

加工にかかる手間は普通の小麦粉の方がかかるのですが、
普通の小麦粉の方よりも保存できる期間が短いからでしょう、
全粒粉は、普通の小麦粉よりもお値段が高いです。

トルコ語で、全粒小麦粉パンというのを、
TAM BUĞDAY EKMEĞİ (全 小麦の パン)といいます。
そのままですね。
wholewheat bread 全粒粉パンをトルコイスタンブールで買ってみた画像
この、400 g のパンを、日本円換算でいうと
90円くらいで買いました。

ちょっと高級なパンを、ひとくちひとくち味わいながら、
いただきました。

全粒粉のしっかりした味でした。


Advertisements...

このページの先頭へ