イチゴの季節がトルコ イスタンブールにもやってきましたよ?

トルコ イスタンブールで 真っ赤な美味しそうなイチゴがたくさんある画像 写真 strawberry strawberries
Advertisements

イチゴはお好きですか?

イチゴを買う時の注意点すべき点などをこの記事でご紹介しています。

わたくしはイチゴが大好きです。
大好き、というか、私にとっては、必須の食品なんです。

というのも、私がまだ生まれる前、
母のお腹の中にいる時、

母は、つわりがひどかったそうです。
何を食べても、もどしていたそうですが、
たったひとつ、つわりを引き起こさなかった食べ物が
あったそうです。

何だと思いますか?

そう、それが、イチゴだったんですね。

だから、僕の体は、
イチゴ だ け で、できている、というわけです(笑)

トルコでは、旬のときに、
上手に店を選べば、
良質で安価なイチゴをたくさん食べることができます。

イチゴの買い方の注意点とは?

イチゴは、他の果物、野菜と同じように、
普通、どの店でも量り売りです。

初夏、旬の時にイチゴを買うと、
1 kgあたり、だいたい200円くらいで買えます。
安いですよね。

ちなみに、トルコでは、旬と時に、旬の果物、野菜を買えます。
旬の食べ物というのは、
人間がそれを必要としているときに、
十分食べられるように、量が多く収穫できるようになっているものなのです。

でも、極東の某島国では、なんか、豊作貧乏とかいう言葉もあるように、
たくさん獲れたら、値段が下がるから、
それが市場にたくさん出回らないように、
豊作の食べ物を、処分したりするみたいですね。

まったく、日本のビジネスって、どうなってるんですかね。

さて、トルコでは、旬のイチゴを安く買うことができますが、
注意すべき点が幾つかあります。

多くの店で、自分の欲しいイチゴを選ばせてもらえません。
ほとんどの場合、店番の人がすくったものを買うしかありません。

どんな品質のものが含まれているのか、
選択させてもらないということです。

この場合、例え キロ単価が安くても、
品質の悪いものが含まれている場合、
それを廃棄しないといけませんから、
結局高くつくことが多いです。

例えば、単価が他の店よりも25%安いとしても、
買わされた商品のうち、食せるものが、半分で、
半分を廃棄しないといけないとなると、
(1-0.25)×2=1.5 となり、

一見すると、単価が安いように思える店でイチゴを買ったとしても、
単価が高い店よりも、実は、50 %も高い料金を
支払わないといけなくなる、ということなんですよね。
まぁもちろん、半分廃棄っていうのは、極端な例ですけれど。

それで、キログラム辺りの単価だけでなく、
どのようにして、選択できるか、ということも
イチゴを購入するときのポイントです。

また、自分の買いたいイチゴをすくうことができても、
1個ずつ選ぶことが禁止されていて、
スコップですくうことしか許されていないお店もあります。

でも、イチゴって、非常に傷つきやすく、痛みやすいので、
1個ずつ選ばないと、本当に良い物って買えないんですよね。

それで、もし、家の近くの果物屋が、
安い単価を掲げていて、
しかも、ひとつずつ、買いたいイチゴを選択できるお店だとしたら、
あなたは、かなり恵まれた環境にいる、ということです。

イチゴを買ったあとの注意点とは?

イチゴの植物学上の定義として、
イチゴには「果皮がない」ということになっています。
皮のように見えるものは、皮でない、
ということになってるみたいですね。

そのため、ちょっとの衝撃、擦れでも、
すぐにイチゴには傷がついてしまいます。

購入した後の運搬方法にも、細心の注意を払いましょう。

ガタガタ揺れる荷台には入れないほうがいいでしょう。

そーっと、大事に持って帰る必要があります。

イチゴのヘタの処理方法とは?

イチゴ、というと、昔、
自分が幼い時に勉強した赤い色の本の
ほぼ最後のページで、
パラダイスみたいな所で、
お母さんぽい人が、息子っぽい人に収穫したばかりのイチゴを
あげている絵をがあったのを思い出します。

そのイチゴには、緑色の大きくて立派なヘタがくっついているのが、
あまりにも印象的すぎて、どうしても忘れられません。

「ヘタ ごと食えっていうのか?」と
あの絵を見るたびに思わざるを得ません。

ところで、イチゴのヘタって、どう処理してますか?

私の一番のお気に入りの食べ方は、
まず、ヘタの部分を一口でかじり取って吐き出し、
そのあと、ヘタがなくなったイチゴを食べる、という方法です。

こうすると、歯の出っ張りの方向が、ちょうど、へたの硬いところをほじくるように
イチゴのヘタを取りつつ、硬い所も取り除くことができるので、
今のところ一番効率的な食べ方です。

まぁ、どう見ても、不格好な食べ方ですけどね。。。

普通には、包丁で取り除くのが一番メイジャーなんでしょうけれど、
包丁って、直線じゃないですか、
だから、ヘタの周りの、食べられる部分も捨ててしまうか、
ヘタの付近の硬い所を残してしまうかになってしまうので、
包丁によるヘタの切除っていうのは、
あまり使いたくない方法です。

ということは、あの赤い本のその最後の絵で、
お母さんは、息子に、
「はい、まず、ヘタをかじり取ってお捨てなさい」と言っているところなのかなー?
と理解するようにしています(笑)

イチゴの買い方などのまとめ

トルコ イスタンブールで 真っ赤な美味しそうなイチゴがたくさんある画像 写真 strawberry strawberries
イチゴを買う時、価格もそうだが、1個ずつ選べる店が最高である。
イチゴには皮がないから、運搬は慎重に。
イチゴの【ヘタ】は、【上手】に処理する必要がある。(笑)

おいしいイチゴを満喫しましょう。


Advertisements

このページの先頭へ