「トルコ料理(世界三大料理のひとつ)」の記事一覧(2 / 3ページ)

知らないと一生損する包丁等の押し切り/引き切りとその理由とは?刺身包丁の研ぎ方,金ノコ/木ノコ/斧の違いも解説。

押し切り 引き切り 落とし切りのどれが最適かを解説している包丁の画像

刺身包丁、金ノコ、木ノコ、斧、出刃包丁、普通の包丁は、みな刃物ですが、 全部使い方が異なります。 押し切り で、切らないといけないのに、 引き切り で切ったり 落とし切り(叩き割り)で切ろうとしたりしていては、 ものが切・・・

柿食えば 祈りが鳴るなりジャーミィ寺

トルコ イスタンブールで美味しそうなオレンジ色の柿が2個白いお皿の上にのっている写真 画像

Advertisement 柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺 という有名な俳句は、 正岡子規が詠んだものとして、 有名です。 トルコでは、食物は美味しくて、安いです。 そりゃ、人類発祥の地を国土に含んでいますからね、 洪水で流・・・

トルコでモトハガツオという鰹が旬っぽかったので一匹買ってみた

トルコのカツオ palamut モトハガツオ の写真 画像

トルコでモトハガツオとかいうカツオ(鰹)が旬のようで、 特売をしていて、 新鮮で、旨そうだったので、 どんなもんかと、買ってみることにしました。 トルコで美味しい魚を食べるのは、実は結構難しい (グーグルマップからの地図・・・

スッキリ!桃のむき方,綺麗で美味しく見える切り方とは?

熱い暑い夏、夏の終わりには、桃が美味しい季節になりますね。 桃の切り方って、いつもどうしてますか? 一般に知られているのは、半分に種の周りに包丁を入れて、 上下に分割された桃を逆にひねるという方法。 でも、これは、全然お・・・

トルコの市場って?パザール。市場利用時の注意点。

トルコ イスタンブールの市場パザールはどんな感じ!? 旬の野菜果物などを買う方法について、この記事でご紹介致します。 生きていく以上、何かを仕入れないといけません。 食料も自分では生産していないので、 どこかから買ってこ・・・

森永焼きプリン風トルコのスイーツ:カザンディビはどんなお味?

カザンディビ カザンディビ という 森永焼きプリン似たトルコのスイーツ kazandibi が美味しそうに写っている画像 写真

以前の当ブログの記事、つまり トルコのスーパーマーケットの店員の驚きのお客様対応とは? にて、「とあるスイーツ」にまつわる珍エピソードをご紹介しました。 そこで、トルコ猫歩きブログの読者の方から、 「その、【とあるスイー・・・

イスタンブールでは、ナイジェリア料理も試せる。どんな味?

ナイジェリア料理の写真 画像 メロン ヤム芋からできたでんぷん質の食べ物、飲水が写っている

イスタンブールは、ヨーロッパとアジアを両股にかけ、 存在している非常に大きな都市です。 イスタンブールには、 非常に様々な国々から人々が集まって来ています。 イスタンブールで開催される会議に参加したら、 39カ国の人々と・・・

トルコのブドウは喉が乾くほど甘いって本当なの?

果物を食べるとき、できるだけ甘くて美味しいものを食べたいですよね。 ブドウを食べる時もそうです。 日本でもブドウは普通に食べられますが、 トルコのブドウはどんな味、濃さなのでしょうか。 トルコの黒ブドウの画像 写真 トル・・・

ピザ食べたい時はトルコの美味しいピデはいかがですか?

トルコでは小麦も豊富に穫れるので(頑張れば、年3回収穫できるらしい) それだけ、パンの量・種類、共に豊富にあります。 今回は、トルコ版のピザ、「ピデ」をご紹介します。 (なお、解像度の高くないパソコン・モニターだと、 カ・・・

男一人暮らしでもできる自炊簡単おいしい5ステップ節約レシピ。何を普段トルコで食べているか。

トルコイスタンブールでは、 もちろん、普段のトルコ人の腹を満たしているのは、 トルコ料理です。 ただ、日本における日本料理ってのは、 何か、特別な時に、高いお金を払って食べに行くようなものですが、 トルコのトルコ料理は違・・・

イスタンブールのポーランド村(ポーレンツキョイ)での豪華朝食の画像@トルコ

イスタンブールは、人口1400万人とも、1800万人とも言われています。 ただ、戦争難民も大量に流れこんできているので、 実際にはさらに多く、実数を把握することはできていないと思われます。 ということで、イスタンブールは・・・

トルコのアダナ・ケバブは、一体いくらだったのか?

先日、 アダナ・ケバブという肉料理をトルコ アダナ、メルスィンで満喫 という記事で、 アダナ、メルスィンでアダナ・ケバブをいただいたということを紹介しました。 このブログの読者の方から、 「あのアダナ・ケバブは、 いった・・・

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